La société Manar Thon, leader sur le marché tunisien depuis 1983, est spécialisée dans les conserves de thon et de sardines, qu'elle commercialise sous sa fameuse marque El Manar.
Son usine, située près du port de Zarzis (Tunisie), allie des recettes traditionnelles à des équipements ultra-modernes. La majeure partie de la production est effectuée manuellement par les mains expertes des ouvrières, selon un savoir-faire ancestral inimitable qui garantit une qualité unique.
Fruit d'une collaboration étroite depuis de nombreuses années, Nautilus Food est fier de proposer aujourd'hui El Manar auprès de la grande distribution en France.
Le thon albacore (Thunnus albacares), est l’une des espèces de thon les plus pêchées du monde. Reconnaissable par son corps fusiforme, son dos bleu acier et ventre blanc argenté, c'est une espèce qui vit dans les eaux chaudes et souvent jusqu’à 500 m de profondeur. D’une longévité de 6 à 18 ans, le thon albacore peut atteindre 200 kg et mesurer 2,50 m à l’âge adulte.
